ingrédients
pâte
840g
La quantité de matériaux d'enrobage surface lait
La pratique de lait de sésame noir grillé graines de sésame 1 lait Haohei Préparer la pâte fermentée;
2 La pâte fermentée extraction échappement;
3 est divisée en 12 parties égales, de repos arrondi pendant 15 min;
cercle 4 fois tassé;
5 pain grillé dans le moule, placée dans le four, l'apprêt final (twist four à la fonction de fermentation, le temps d'environ 100 minutes);
6 pour mouler la pâte sur 9-10 minutes, revêtues avec du lait;
[. Deg] 7 placé dans un four préchauffé à 180 ° C, la couche inférieure, le feu de haut en bas, d'environ 40 minutes;
8 pain grillé cuit;
9 décapage sur la grille et laisser refroidir.
