« La saveur du gâteau avec un gâteau au fromage léger presque, douce et délicate, qui fait fondre, il est la louange! » ingrédients
- La farine de gâteau 40g
- L'amidon de maïs 25g
- yaourt 200g
- ufs 4
- L'huile de maïs 45g
- sucre 55g
accessoires
- Le jus de citron 4 gouttes
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
matières de catégorie 1 de pesée -
2 séparé du jaune protéine, jaune d'oeuf 10 g de sucre mélanger Riga, divisé en huile de maïs, le mélange de yaourt -
3 farine de gâteau tamisée et la fécule de maïs -
4 Ban Cheng pâte de jaune d'oeuf exempt de particules -
5 mousse humide protéine marquée jus de citron, 45 g de sucre a été ajouté en trois portions entre elles -
6 protéine a été digérée avec le jaune d'oeuf et mélanger technique bien mélangé -
Préchauffer le four 7, plus une tasse d'eau chaude dans le four, le moule placé au-dessus de 8 pouces, si elle est fausse moule de fond, dans le fond du sachet en feuille pour empêcher l'eau. Dans le four inférieur, 150 degrés et cuire au four pendant 15 minutes, tourner de 120 degrés cuire au four pendant 35 minutes, puis cuit au four l'eau sèche juste un moment, après cuit, prendre un gâteau de poignarder cure-dent, un peu humide en bas est normal. vers le bas à l'envers au four -
8 gâteau est très délicate
Conseils
Si le processus de cuisson gâteau de protéines en raison de fissures de surface minute pour le transfert en temps opportun, un petit feu, je l'utilise sur le feu. Faire cuire 15-20 minutes après le transfert de 120 degrés, ou si elle va se fissurer, puis un petit feu, ajoutez rôti longtemps. Gaga trop d'eau, et sera trop humide, juste un bol de bol de riz, avec filière 8 pouces
