1. condiments prêts
2. Laver les ailes de poulet changer le couteau
3. vin mis dans le pot de l'eau bouillie
4. Depuis les premières ailes huile de friture légèrement casserole, puis incorporer dans Cong Jiangsuan
5. Puis ajouter le sel, la sauce soja, la sauce de soja, sauce aux huîtres, continuer à remuer, puis ajouter de l'eau sur les ailes
6. Le sucre, puis placé dans une petite peau d'orange frais (peau peut aller odeur)
7. Environ une demi-heure pan