Les côtes propres, pot d'eau froide, ajouter du sang cuire le gingembre
L'eau sèche sur du papier de cuisine avec les côtes, le pot de côtes frites à la décoloration
Pot d'huile dans le sucre candi, une petite Huoao pour changer la couleur
Après le sirop dans les nervures uniformément de sirop enveloppé de couleur, faire revenir le gingembre mis de, la quantité d'eau dans, le vin: la sauce de soja: une cuillerée de vinaigre de côtes de vin (1 :: 23) peut être livre
Probablement environ une demi-heure un petit feu, casserole, saupoudrer de graines de sésame