1. Préparer les ingrédients

2 oignons, le gingembre, l'ail, le tout finement haché

3. la viande déchiquetée, ajouter de l'amidon, la sauce de soja, bien mélanger et laisser mariner pendant 10 minutes,

4. pommes de terre Xiaopi, coupées en rondelles.

Les pommes de terre avec de l'eau de trempage, la couleur ne semble pas bon afin d'éviter l'oxydation.

6. ébullition chaude, ajouter la couleur des frites de porc mariné à l'huile, en attente de chargement cueillies.

7. autre sous l'huile de gingembre, l'ail jusqu'à ce que parfumé,

8. pommes de terre Ajouter, la soie, remuez quelques minutes après l'addition du porc, du sel, l'oignon Poêler deux minutes.

9. transfert à une plaque