1. poulpe lavés, coupés en sections.

2. Préparer le matériel.

3. Ajouter sel et le poulpe vin lavé marinée pendant 10 minutes.

4. La section de poulpe mariné revêtu d'une couche mince d'amidon sec.

L'addition d'une petite quantité de friture viscosité de l'huile vers le bas dans la section de poulpe frit en poudre.

6. Retirez les frire jusqu'à ce que doré des deux côtés.

7. séjour de pot dans l'huile de base, la prochaine dans la sauce au homard, l'ail gingembre oignon et anisé encens d'agitation.

8. Ajouter l'eau, la sauce de soja, le sucre, le vinaigre, faire bouillir du vin.

9. Dans la section dans le poisson frit, soupe à être pas de poisson. faire bouillir l'incendie tourner un petit feu, jusqu'à 30 minutes.

10. Les de sauce sèche.