ingrédients
ronchonneur
500 grammes
Accessoires 5 g de sauce de soja de sel, le vinaigre, 5 g 8 g 10 g de sucre miso oignon 3 g 5 g 5 g de gingembre 300ml d'eau
Sauce 1 petite courbine jaune l'eau de lavage contrôle d'approche, saupoudrez un peu de poisson salé pendant une demi-heure.
2 huile de wok, en croaker mariné.
3 frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
4 ajouter le vinaigre, la sauce de soja, le miso, le sucre, l'oignon, le gingembre, 300 ml d'eau, faire bouillir de feu tourner un petit feu 10 minutes ragoût cap poêle peut être.
