croustillant et tendre, de sorte que 99% des personnes ont arrêté pas moins que la bouche du poulet frit, approche originale de simple. Le marteau d'or de poulet, faire leur propre maison, n'est pas compliqué. vue Split, trois parties: décapée, trois passes, frites. Les avantages de leur faire est le poulet frit, vous pouvez ajuster votre goût, bacon ingrédients relativement aléatoire, tant qu'il est savoureux décapée la moitié du succès. poulet frit étape la plus critique est la température de l'huile. La température ne doit pas être trop élevée, ou tout simplement le pot sur tous brûlé la peau. Doit être petit feu lentement frit, pas urgent. Petite emplanture de l'aile 10 ufs 2 sauce de soja 2 cuillères à soupe vin de cuisine 1 cuillère à soupe gingembre 1 tsp ail émincé 1 tsp poivre 2 g sel 1 tsp miettes de pain 80g amidon 50 g

étape 1

Préparation des aliments;

étape 2

poulet coupé avec des ciseaux le long de la partie inférieure de l'articulation (ou couteau à désosser);

étape 3

Puis la viande le long des os sur valgus, a fait un petit marteau ressemble comme;

étape 4

Ajouter le vin, la sauce soja, le gingembre, l'ail, le sel, le poivre, saisir uniforme marinée deux heures (s'il peut être guéri du jour au lendemain au mieux)

étape 5

Recouvert successivement d'amidon, les ufs, la chapelure après marinée;

étape 6

Jusqu'à ce que la température de l'huile de rose à 170 °, à savoir l'apparition rapide de baguettes dans le pot de petites bulles, dans le poulet;

étape 7

frire à feu moyen jusqu'à ce que brun doré et croustillant, vous pouvez pêcher le contrôle d'huile lorsque le poulet est bien cuit;

étape 8

Quand puis-je manger à la tomate sauce, ou saupoudrer un peu de cumin, le chili en poudre.