Laisser tremper pendant 6-8 heures ont été versés dans le bateau à vapeur de riz, le pavage et percez quelques trous
Riz à la vapeur d'eau d'eau, et frotter l'ouverture du grain
Alors que la torsion de bord rouge
Frotter chaque grain sont dispersés, à l'état de capsules
Dans un récipient propre, poudre saupoudré et fraisées mélanger koji
Bien mélanger aplati, et creuser un trou au milieu, pour faciliter le jus de vin primaire
Scellé avec un film plastique
Enveloppé dans un tissu avec une bonne serviette ou épais point laisser reposer pendant deux jours, sont venus sur le succès du vin
Faire un bon travail de vin de riz