1. assez d'eau dans le pot, après le feu chauffé à ébullition, vin ajouter;

2. puis ajouter le gingembre en tranches;

3. Puis dans l'estomac de porc, à feu vif pendant 3,4 min;

4. Le supprimer poitrine de porc cuite et un drain, dans le cuiseur à riz;

L'orge a été ajoutée et les dates;

6. Enfin en Yuba;

7. Ajouter le poivre blanc, peut demander plus;

8. Une quantité suffisante d'eau, faire bouillir pendant environ 1 heure, l'assaisonnement avec du sel avant de manger.