ingrédients
pousses de bambou
500g
vinaigre
300g
porc
200g
adjuvants huile vin sel 10g d'amidon 3g 3g
Pickles déchiquetés pousses de bambou pratiques de préparation des aliments 1
2 porc lavé et déchiqueté, dans le vin, le sel, l'amidon mariné pendant 15 minutes.
3 Laver les cornichons hachés.
4 pousses pelées, lavées et découpées en bandes.
5 pot dans l'eau, ajouter les pousses de bambou et laisser cuire pendant 3 minutes, enlever et aller astringent.
6 dans la viande de porc pot d'huile chaude sous agitation pendant 2 minutes.
7 dans les cornichons sous agitation pendant 2 minutes.
8 pousses de bambou ajouter sautés, ajouter un peu d'eau et laisser cuire jusqu'à ce bouchon cuit.
9 ajouter un peu de sel mélangé uniformément.
La figure 10 Terminé
