ingrédients

 

farine

 

200 grammes

 

 Excipients levure quantité de salade huile 20 ml de sucre 1 cuillère à 5 grammes de sel, 1 oeuf

 Braid pain pratique une farine, la levure, l'huile de salade, le sucre, frotter le sel mélangé uniformément ensemble, placé dans un endroit chaud de fermenter.

2 temps de fermentation de la pâte à deux fois plus grande, complètement déployée à l'intérieur du nid d'abeilles, le trou du bouchon à-dire non élastique et est prêt à se rétracter ne le fait pas.

31/2 a été procédé à trois coupe pétrir la pâte.

4 tête de ces trois pincement de visage, puis le type tressé.

5 après la libération de la fermentation de re-chaud, avec des oeufs Jiaocheng 1 oeuf, pain uniformément appliqué sur la surface.

6 Après le préchauffage du pain cuit au four en 20 minutes.