ingrédients
uf
150g
Le jaune d'oeuf
100 g
sucre
130g
Faible farine de gluten
140g
bananes
2,5
levure
3g
Le jus de citron
15ml
huile de cuisson
80g
chantilly
300g
rhum
15ml
sel
3g
Excipients quantité d'huile de sel
Banane approche de gâteau mousseline un jaune d'oeuf, le sel et le mélange sucre, avec un fouet à se briser, mélanger jusqu'à ce que la forme blanche et lisse.
2 ajouter le jus de citron et bien mélanger.
3 pression supplémentaire purée de banane et 80 g d'eau, à mélanger dans un souple, douce.
4 cuillères à soupe d'huile versé dans un rhum et bien mélanger.
Mix 5 et Tamisez la farine à faible poudre à pâte.
6 Versez un bon uf envoyé.
7 est versée dans un moule, au four de 40 minutes à 180 , refroidi à libérer la décoration.
