ingrédients
La farine de riz
400g
eau
800g
levure
2 c
sucre
180g
Excipients quantité d'huile de sel
approche gâteau de sucre 1200g farine de riz 400g plus de l'eau ainsi que le sucre, bien mélanger avec un fouet
2 ouvrir un petit feu et faites cuire en remuant avec un fouet, une légère résistance pour faire bouillir la chaleur
3 En outre ajouter de l'eau 400g 200g mélange de farine de riz
4 pour la masa cuit uniformément agité
5 levure, ajouter un peu d'eau et bien mélanger
6 a été versé dans la masa
7 et bien mélanger
8 est versé dans un moule, à un endroit chaud de 2 heures de fermentation
9 farine fermentée coller beaucoup de petites bulles
10 l'eau froide sur le pot, et de la vapeur pendant 40 minutes, éteindre le feu, l'eau fraîche à nu.
