ingrédients

 

porc

 

100 g

 

carotte

 

1

 

 Oignon quantité de quantité quantité de sel adjuvant huile quantité quantité de gingembre ail Pi quantité de sauce pâte de haricot quantité quantité quantité de sucre mou de vinaigre, la quantité d'amidon de maïs de vin poivre vert

 porc maison aromatisé approche de porc déchiqueté 1, avec la sauce de soja, le sel et le vin après avoir saisi uniforme mariné pendant 15 minutes, l'ail haché finement gingembre oignon, les poivrons verts, des carottes râpées,

2 pot for fuel, chauffage au feu, dans les sautés de carotte,

3 pour être frire carotte crue off, mélanger le poivron,

4 à briser la santé Sheng,

5 huile pauvre en soie et en ajoutant une quantité appropriée de prise uniforme de l'amidon,

6 pot verser de l'huile, à basse température, le fil froid pot d'huile maigre, glisser doucement en vrac,

Après 7 jusqu'à ce que tout l'amidon dans le fil de suspension de la viande, des changements dans la friture fil de feu couleur de la viande, cette fois sur sept ou huit mûrissent, Sheng la mise en veille,

8 profitent du wok, la prochaine pâte de haricots Pixian, faire revenir l'ail gingembre oignon à la fin,

9 dans le porc mélanger uniformément, cette fois-ci a été complètement mûri porc,

Après 10 vers le bas dans le poivron vert et la carotte toss, la sauce versée (ingrédient est le sucre, la sauce de soja et 1 cuillère à soupe d'amidon, vin de cuisine, 2 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe de vinaigre, le sel et un peu de poulet),

11 feu remuer rapidement uniformément.