1. Le matériau, le premier traitement du poisson propre

2 oignons, le gingembre en tranches, l'ail écrasé couteau directement rechange

3. Pot de ravitaillement, les alevins de poissons jusqu'à ce que les deux parties peuvent être jaunâtre

4. Le pot de friture Cong Jiangsuan

5. Placez le dos du poisson frit dans le pot, puis ajouté à l'assaisonnement ci-dessus, ajouter de l'eau, pas trop peu de nourriture, tourner un petit feu après le feu à ébullition, environ 30 minutes

6. sauce, transfert à une plaque