ingrédients

 

ufs

 

3

 

chair orange

 

160g

 

Faible farine de gluten

 

70g

 

 Accessoires sucre blanc jus de citron 30g bonne quantité

 Sans sucre gâteau de viande orange huile d'orange approcher un environnement propre, gratté de la mince couche de peau

Couper en morceaux de 2 oranges, tête de série avec une petite machine de cuisson jeu

3 blanc et le jaune d'uf séparé du jaune d'uf ajouté à la chair orange, et bien mélanger

4 farine tamiser, bien mélanger, vertical

5 blancs d'ufs ajouter quelques gouttes de jus de citron, ajouter le sucre

6 première basse vitesse jusqu'à consistance mousseuse, puis à grande vitesse jusqu'à ce que les crêtes molles, puis transféré à vitesse moyenne jusqu'à ce que raide

7 Une petite quantité de protéine ajoutée au puits pour passer du jaune d'oeuf, le mélange complet, le jaune d'oeuf dilué

8 a ensuite été ajouté par portions pour passer de bonnes protéines de jaune d'oeuf a été ajouté à son tour de prendre vers le bas mélange, coupe mélanger de manière mixte

9 gâteau est versée dans un moule creux, à quelques vibrations, éliminer les bulles de gaz en excès, pour rendre les surfaces lisses

Placés dans le four préchauffé 10 plus bas, sur le feu, 160 degrés, 60 minutes

Après 11 cuit au four à l'envers vers le bas

12 gâteau très doux et doux