ingrédients

 

farine de pain

 

267g

 

levure

 

2 g

 

eau

 

170g

 

sel

 

2 g

 

sucre

 

20g

 

 Accessoires petite quantité d'huile fromage jambon croustillant bonne quantité bonne quantité bonne quantité de sauce chili douce

 Toast petite approche pizza 117 g a été ajouté 84 g de farine à pain en pâte d'attente réfrigérée bouillie 1 heure.

2250 g de farine de pain et de 86 g d'eau, en ajoutant la levure, le sel, le sucre à pétrir la phase d'expansion.

3 dans la fermentation en pot de 2,5 fois plus grande.

4 la pâte.

5 est divisé en 3 parties Agent réveillé et 15 minutes.

Après avoir grandi langue rouleau enroulé 6 dans la boîte de pain grillé (boîte 450 g) fermenter plein à 80% (5% seulement plein de moi), sur le feu de 180 degrés cuire au four pendant 40 minutes.

7 cuit au four du pain grillé chiffrier sauce, saucisses croustillantes Sprinkle, le fromage saupoudré le fil le plus haut. Au bout du feu 180 degrés cuire au four 10 minutes.