« Aujourd'hui, ce plat comme plat grand bureau ville repas est certainement la couleur, la saveur et le goût, et très beau, le dossier de feuille de lotus d'or, côtes, savoureux moutarde marinée rougeoie. Dossier gâteau feuille Lotus feuilles de moutarde, il était un délicieux ah! Je l'ai fait deux plaques, peu a fait le reste ". ingrédients
- côtes de porc deux
- feuilles de moutarde montant droit
accessoires
- oignons certains
- piment séché quatre
- gingembre pièce
- L'anis étoilé A
- Boulettes de poisson ou de crevettes cinq
- pâte de maïs fermentée montant droit
charge
- sel Un cinq cuillères à café
- sauce de soja Une cuillère à soupe
- sauce de soja à soupe moitié
- sucre Une cuillère à café
- salé goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
matière première figure. -
2 côtes à eau bouillante, l'oignon haché, immersion dans l'eau poivre coupés en tronçons sec. Octogonales briser. Légumes secs bon imbiber table de toilette. -
3 huile Guo Lifang à feu doux et faire sauter l'anis étoilé de gingembre. Après le parfum dans les côtes, le piment. Les côtes peuvent être légèrement jaune. -
4 dans la sauce de soja, la sauce de soja, sucre, sel, mélanger nervures alevins en couleur. Pour les feuilles de moutarde imbibés, éteignez le feu et bien mélanger. -
5 verges dans un bol ou un plat. -
6 gâteau de feuille de lotus à faire, un endroit chaud fermentation secondaire. -
7 à double vapeur, la vapeur d'eau pendant 30 minutes avant les nervures, gâteau de feuille de lotus sur le dessus, puis on l'évaporé à 15 - 20 minutes -
8 après une bonne cuisson à la vapeur ragoût casserole pendant 5 minutes. gâteau de feuille de lotus avec des légumes secs goût particulièrement bon pour manger dossier.
Conseils
Nouvel An lorsque vous mangez note Wobble. Je n'ai pas beaucoup de plats, s'il mettre les côtes de porc cuites à la vapeur au milieu, le dossier de feuille de lotus à côté clôturé. bol fumante peut être utilisé, parce que je mets une forme de plaque, et le reste, je mis dans un petit bol cuit à la vapeur. La pratique du clip feuille de lotus ici: Lotus gâteau mince, pain cuit à la vapeur plus court que le temps.
