ingrédients

 

poisson à tête rouge

 

4

 

 L'ail, les oignons 10g 10g vinaigre 5ml liqueur de sucre 10g de gingembre accessoires sauce 5ml 10ml de l'eau 200ml 25ml persil, l'huile d'arachide 2 g

 tête rouge poisson braisé approche poisson éviscéré 1 tête lavage rouge.

2 jeux de mots sur les deux côtés du couteau.

3 Après une poêle à frire dans la quantité d'huile d'arachide, la tête rouge d'abord dans les alevins des deux côtés.

4 puis ajouter un peu de vin blanc.

5, sauf le persil et bien mélanger le reste des accessoires.

6 feu ébullition tourner un petit couvercle de feu le ragoût de couvercle environ 10 minutes, puis le feu a reçu le jus du feu.

7 un plat de service, saupoudrez un segment peu de persil peut être.