1. La sélection complète de soja, lavage propre
2. soja mis le pot, versez dans l'eau, dans le désert de soja, le sel et le piment de la Jamaïque en ébullition, les haricots bouillis à grandes coques encombrantes
3. Retirez et contrôle l'eau sèche, ajouter un peu de sel et de piment de la Jamaïque 30 minutes marinées
4. Placez un petit feu frire lentement poêle
Les changements de butée intermédiaires vers les grains chauffés uniformément
6. haricots progressivement réduits, la coque de serrage, émis un son « rabat », comme un haricot légèrement jaune
7. Laisser refroidir, croustillant et croqué