ingrédients

 

farine

 

200g

 

eau

 

100 g

 

sel

 

1 g

 

 Accessoires Sel d'huile au goût bonne quantité bonne quantité de quantité de poudre de piment de vinaigre bonne quantité de quantité de bonne quantité d'oignon de chou de sauce de soja 1 oeuf

 Youpo tiré des nouilles pratique 1 électronique à peser la farine et de l'eau

2200g farine avec 1 g de sel, ajouter de l'eau environ 100 g

3 a été agité en flocons

4 Zhuanie dans un groupe, on laisse reposer pendant 10 minutes

5 au temps de repos, en se frottant un peu viennent, regardez maintenant la pâte légère que le lot précédent, laissez la pâte sillage 30 minutes

6 documenté la pâte vers le bas sur des bandes de frottement directes, ne pas frotter

7 est divisé en plusieurs petites pièces

Article 8 Chaque torsion

9 mouvements de balayage huilés, recouverts d'une pellicule de matière plastique, on laisse reposer pendant un minimum de 1 heure

10 prennent un déploiement

11 avec un rouleau à pâtisserie avec un battre. Tout ce que vous pouvez faire à son tour, recouvert d'une pellicule plastique, puis pour préparer les garnitures.

12 détient deux, et tirer lentement une longue, vous pouvez fouetter sur la table deux fois.

indentation intermédiaire particulièrement mince 13 endroits d'où la déchirure. Peut-être une déchirure, un joint, les nouilles deviendront très long

La fin du temps d'attente 14 pour préparer le piment, l'ail haché, l'oignon vert coupé en dés, la poudre de poivre

15 brûler une casserole d'eau, chou ajouter la cuisson. Voir les ufs d'ufs encore, cuits ensemble

Retirer et réserver 16

Dans de bonnes nouilles cuites après 17 tractions eau libre

18 poissons

19 à la surface d'extrémité du sel de code, l'oignon vert, le poivre (piment et le gingembre sont garantis peut être la chaleur de l'huile bouillante)

20 Mettre la décoration d'oignon vert, l'huile jusqu'à environ 7 pour cent du barbotage, finition huile éclaboussures, verser immédiatement le vinaigre, cette fois, vous entendrez la voix de mise à nu mis à nu, il sentira l'odeur de la salive presque égale! Enfin, vous pouvez mettre un peu de sauce de soja (quantité de sauce de soja doit être moins, ne pas manger à la sauce de soja, mais il va changer le goût du riche hiérarchique)

21 Enfin, mettre le chou cuit et les ufs comme décoration