ingrédients
Haute farine de gluten
300g
40 g de sel de lait 1 oeuf 2 g de sucre 40 g d'huile 40 g de maïs, la quantité de raisins secs de levure 5g d'eau
pain aux raisins de lait farine 1 lait en pratique
2 dans l'huile de maïs
3 oeufs dans
4 ajouter le sucre
5 sel Ajouter, et enfin dans la levure, la levure ne sera pas mélangé directement avec un liquide
6 après avoir frotté le film a été placé raisin sec
7 après la fermentation à deux fois plus grande échappement
La pâte est divisée en parties égales de 8 petit rouleau ovale
9 enroulée en forme de poche
10 fermentation à 1,5 fois plus grande encore
11 brosse sur une couche d'oeuf
12 four préchauffé à 170 degrés, au milieu, à environ 20 minutes
