ingrédients
surface de base
300 grammes
Accessoires bonne quantité de Yibin d'oignon le droit de quantité de bonne quantité d'ail de bonne quantité d'huile de sésame chili bonne quantité de tourteaux de soja de bonne quantité de MSG la bonne quantité d'odeur de porc au gingembre d'urine la quantité de nouilles de poivre de sauce de soja de soja droit quantité d'arachides de bonne quantité de vinaigre bonne quantité bonne quantité de lard
Old Sichuan nouilles pratique après vieillissement 1 Yibin vieux germes de l'autel, l'eau de rinçage Sprout pressé les sédiments et déchiquetés
2 pot d'huile végétale dans l'huile cinq de nos jours dans les germes de soja et faire revenir finement haché (ne pas sous-estimer ce processus, si les germes sans friture, il ne soit pas à un domaine de produits frais alimentaires
3 gingembre ail ail et le gingembre fait
petit stand d'encens frire le feu 4 arachides et soja
De la casserole 5, 4 dans la température de l'huile chaude dans la viande de porc hachée, avec une pelle de démarrage rapide jaillissant glissement lâche Rouli l'huile de friture, puis ajouter le vin, une cuillère de sauce de soja, le piment, sauce aigre-douce sauce Scoop riche Sheng réserve
6 sauce prête: l'oignon vert haché, le gingembre, l'ail, l'huile de piment, la viande, les germes de soja, la sauce de soja, nouilles poivre, sésame
7 bol de sauce de soja ajouter, ajouter le vinaigre, nouilles poivre, sésame, glutamate monosodique (un peu plus de vinaigre que le goût de la sauce de soja mieux, le glutamate monosodique et le poulet peuvent être ajoutés au fil du temps pour augmenter leur propre
8 a été ajouté le saindoux, l'huile de piment (lard est indispensable, ou d'autres huiles avec de l'huile de sésame ne peut pas être remplacé)
92 cuillères à soupe d'ail de gingembre, l'oignon vert, germes de soja, contre les bonnes épices et bien mélanger après avoir ajouté le bouillon ou une soupe
10 surface de base de sélection de nouilles, l'eau doit être large des nouilles, des nouilles nouilles dan dan ne doivent pas cuire trop longtemps, comme les nouilles je mâche
11 nouilles cuites dans le bol de sauce, saupoudrer d'oignon vert haché, et enfin ajouter une cuillère à soupe d'odeur de porc d'urine et d'arachide Saute, tourteaux de soja, même si elle est faite
