La viande des cuisses de poulet est tendre et lisse, et la poitrine est un peu écume. Cuisses de poulet pelées, porc maigre demi-gras, mélangé jusqu'à ce que tout, ajouter tous les assaisonnements ensemble

Ajouter le gingembre haché et le tremper dans l'eau

Considérez une cuillère à soupe d'eau de gingembre et ajoutez la viande hachée, et le reste du gingembre, ajoutez plus d'eau à tremper, puis considérez-la dans la soupe du squelette de poulet

Bien mélanger

Lavez le squelette de poulet, ajoutez de l'eau et faites-le bouillir, versez le reste de l'eau de gingembre (tant que l'eau, le gingembre est jeté) et faites-le bouillir à feu doux pendant l'ébullition

Prenez un morceau de peau aveugle, mettez une quantité appropriée de viande hachée, pas au milieu comme des boulettes, mais dispersé finement contre le milieu de la plupart des peaux de wonton

Les doigts ensemble

Ensuite, utilisez vos doigts pour presser un peu, sans trop de force, la viscosité de la farce de viande collera la peau. Mais n'utilisez pas trop peu de force, la peau sortira lors de la cuisson. Tout le monde emballe cette force une fois. Après la cuisson, vous savez probablement de combien de force vous aurez besoin à l'avenir.

C'est bon. Continuez à emballer le reste

Une petite vidéo espère mieux exprimer ce que je veux dire Quand les doigts sont repliés, la paume est en fait impuissante, c'est-à-dire seulement au pincement du wonton, je n'ai pas la force de la saisir au milieu, donc la viande est douce

Ramasser le squelette de poulet

Mettez le wonton dans le bouillon de poulet qui est roulé. Vous pouvez le faire cuire deux fois, ne le remplissez pas une seule fois

Après avoir ajouté le wonton, utilisez une cuillère pour atteindre le fond du pot. La cuillère est pressée contre le fond du pot et poussée vers l'avant dans une direction. Cela peut empêcher la casserole de coller. Il suffit de pousser deux ou trois fois, d'attendre que la soupe bouillisse, d'ajouter un peu d'eau froide et de la faire bouillir à nouveau. Mettez-le dans un bol

Le wonton cuit flottera

Laver les légumes

Laver les échalotes

Ajouter la sauce soya, l'essence de champignon / l'essence de poulet / MSG et bien mélanger

Extrait de champignon

Vous pouvez donc manger

Si vous aimez les légumes verts, faites bouillir quelques légumes verts, cela ne prendra pas trop de temps, si vous cuisinez trop longtemps, vous perdrez le goût croquant

Ramassez les verts et ajoutez un peu d'oignon vert à la surface

Peut préparer des oignons verts + fait référence au poivre haché

Ajouter un peu de sauce soja et d'huile de sésame, tremper cette pâte de piment à l'oignon vert,