« poivron vert et l'aubergine ces deux ingrédients communs se mélangent, mélanger le goût frit délicieux. » ingrédients

• aubergine 1
• poivre vert 2

accessoires

• ail 5
• huile montant droit
• sel montant droit

• épicé goût
• faire frire artisanat
• dix minutes Temps
• ordinaire difficulté

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  1 matières premières; Prêt

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  2 aubergine a été découpé en bandes allongées, en ajoutant une quantité appropriée d'environ salée;

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  3 aubergines marinées pressé l'eau dans la casserole et faire sauter, le besoin de pot pas d'attention à ajouter de l'huile;

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  4 faibles pour sautés aubergine, on le verse dans une boîte sensiblement l'humidité après la sauvegarde;

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  5 l'huile de refroidir au wok, l'ail placé en faire revenir;

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  6, on a ajouté dans l'agitation de poivre vert;

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  7 poivrons remuer jusqu'à ce que l'aubergine a été ajouté après la couleur Continuer l'agitation;

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  sel Ajouter et autres assaisonnements pour être 8 friture neuf maturité et mélanger uniformément versé dans un plat.

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  9 fin de la servir.

Conseils

aubergines salées à l'avance, ne viennent pas dans le pot d'eau frit sec, aubergines ainsi traité simplement ajouter de l'huile ordinaire lorsque vous faites frire sur elle, ce qui réduit l'aubergine d'absorption d'huile.