Préparez des pieds de canard frais et lavez-les pour une utilisation ultérieure.
Mettez l'huile dans la poêle, faites revenir les gousses d'ail et les tranches de gingembre jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis versez les pattes de canard.
Après avoir versé les pattes de canard, ajoutez le sel, la sauce soja légère, la sauce aux huîtres et faites revenir uniformément.
Ajoutez simplement de l'eau aux pieds de canard, couvrez le couvercle et portez à ébullition à feu moyen, mettez à feu doux et faites cuire jusqu'à ce que la soupe épaississe.
Serrez la soupe et faites sauter uniformément à ce moment pour colorer les pattes de canard.
Un simple pied de canard est prêt.
