ingrédients
Haute farine de gluten
350g
graines de sésame noir
50 g
eau
210g
Les adjuvants huileux sel 44g 25g 6g canneberges noix sucre 32g 25g 6g levure
paquet européen de noix de sésame noir autre approche des matières premières.
2 avec la bonne quantité de farine et la machine de cuisson de sésame noir cassé. (Comme l'huile de sésame sera agglomérées, plus une petite quantité de farine est plus facile à fond pulvérisées.)
3 sauf noix et canneberges séchées tous les ingrédients dans ACA grille-pain, sélectionnez la procédure « sur mesure et de surface ».
4 pétrissage à étendre (sans frotter à compléter.), Ajouter les noix hachées et les canneberges séchées.
5 Après malaxage uniforme fermentation de base circulaire fermé, à plus de deux fois la taille.
6 fermenté surface de l'échappement, est divisée en quatre parties, creuses quinze minutes.
Après avoir frotté cercle 7, placé à l'intérieur du four.
8 à deux fois ou plus la taille de la fermentation, mis en mode d'impression, la poudre pincée.
9 assez Saupoudrez la farine pour faire une impression de tendance claire, vous pouvez prendre le mode d'impression.
Port 10 est ensuite coupée.
Placé dans le four préchauffé 11, le feu supérieur et inférieur 180 , environ 25 minutes.
Après 12 cuit, refroidi mis sur le gril.
