Levure eau chaude avec 20 ml d'ouverture. La farine de blé entier, les ufs, l'eau, la levure, le lait entier dans le bol, mélanger uniformément, pétrir la pâte. Sans le film, accrochez la température ambiante de fermentation de couverture du film pendant 50 minutes.
La pâte fermentée tapotant doucement le gaz d'échappement, 1 à 2 minutes de malaxage légèrement, le produit laminé en une pâte avec un rouleau sur une épaisseur de 1,5 cm. Vous pouvez saupoudrer un peu de farine sèche pour empêcher le collage.
La coupe du couteau à pain en 2 cm de larges bandes, coupé en petits blocs carrés. La taille de préférence personnelle au hasard.
Pan papier silicone coiffée, coupe de petits morceaux, l'huile de silicone dans le papier, en laissant un espace entre chaque point.
Préchauffer le four à 150 10 minutes dans le four et faire cuire au four à environ 180 10 minutes.
Fini pour moi! Jaunâtre Épiderme, un peu croquants, cur tendre.
