ingrédients
nepeta
500g
Farine de blé, des matériaux d'amidon de maïs de quantité Montant Montant quantité d'ail d'huile de sésame, l'huile d'arachide peu de poudre de poulet de sel
1 Préparer Nepeta Nepeta pratique à la vapeur.
2 rebuter les vieilles feuilles et les tiges, ne laissant que les feuilles de haut. Nettoyer, regardez l'eau sur le contrôle du panier.
feuilles nepeta 3 bonnes contrôle sur l'eau sur un plus gros pot, versez un peu d'huile d'arachide saisir uniforme.
4, puis dans la farine et la fécule de maïs. (Deux types de rapport en poudre de 1: 1)
5 uniforme de préhension, de sorte que chaque feuille est enveloppé dans une couche de poudre.
Quantité d'eau à l'intérieur du bateau à vapeur 6, la poudre enveloppée propagation de cataire uniformément sur le bateau. Cap, faire bouillir le feu, la vapeur pendant 5 minutes dans un virage à droite et à gauche.
7, lorsque l'ail pelé de vapeur, on le lave dans un cône, ajouter un peu de sel.
8 purée d'ail.
Immédiatement après l'ouverture du couvercle 9 Nepeta cuit à la vapeur, pas bouché.
10 cataire vapeur versé dans un grand bassin, choisissez chaud avec des baguettes dispersées dans la quantité de sel.
11 la quantité de poulet.
12 ajouter la quantité de mélange huile tournera également, la chaleur radiante.
13 et enfin dans l'ail.
14 se sont mélangés de façon uniforme.
15 transfert à une plaque et servir.
