ingrédients

 

aubergine

 

2

 

pommes de terre

 

2

 

poivre vert

 

3

 

 sucre 2 cuillères à soupe de Accessoires huîtres sauce 2 cuillères à soupe de sel 00 une petite quantité d'amidon 4 cuillères à soupe de farine et 1,5 kg d'huile d'ail 1

 Sam Soleil de la pratique 1 aubergine plaque Peel, imbibé d'eau et drainer l'eau Quinze minutes plus tard, une fine couche de farine sur le roulement, frit profond pour qu'un temps mangera moins de pétrole.

Peler les pommes de terre 2 plaques de cuisson, en tranches minces que, lorsque l'huile Qicheng chaleur dans le pot frire brun doré, retirer et de sauvegarde de vidange.

3 et l'enveloppa dans aubergine la farine dans le pot casserole, le bombardement de feu, minimisera l'absorption d'huile. Frit à la surface un peu dur, à une remove couleur dorée et le drain.

4 poivre coupé plaque de rechange.

5 séjour en pot dans l'huile, un peu comme, l'ail ajouter jusqu'à ce que parfumé, ajouter sautés poivre, ajouter la sauce soja, la sauce aux huîtres, le sucre, un peu d'eau et faire frire pendant une minute.

6 bloc dans les pommes de terre et poêlée d'aubergine, ajouter un peu de sel. L'ajout d'eau, de l'amidon, l'amidon, l'eau, l'amidon dans un peu plus d'eau, un peu de soupe collante sera plus délicieux sauté quelques concoctera.