ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

85g

 

ufs

 

4

 

poudre de cacao

 

15g

 

 L'huile de maïs 25g quelques gouttes de vinaigre de sucre des excipients de l'eau

 approche gâteau de cacao 1 pesé la farine et la poudre de cacao

2 séparés blanc et le jaune

3 jaunes d'oeufs, de sucre, plus de 10 g d'huile ainsi que l'eau, fouet

4 jaune Tamisez la farine

5 agitation dans une pâte uniforme

6 protéines et quelques gouttes de vinaigre, le sucre a été ajouté 40g passe

7 trois fois dans la protéine d'uf ont été ajoutés, mélangés de façon homogène coupe

8 dans le four, le débullage de choc

9160 du moyen 30 minutes et laisser refroidir au four éjection à l'envers vers le bas