ingrédients
farine tout usage
200 grammes
levure
1,5 g
eau
110 grammes
Un vin de cuisine sein excipient 5 g de sauce de soja 10 g 10 g d'huile de piment de poivre blanc 2 g Amidon de maïs 50 g d'oeuf 2 chapelure maison 80 g 20 g de quantité d'huile de moutarde laitue un cornichons montant
rouleau de poulet mexicain farine 1 pratique, l'eau, le pain de levure dans le seau, et les visages commencent à se former fonction d'une pâte
2 lavé poitrine de poulet coupé en morceaux de taille d'un doigt à long
3 sauce de soja ajoutée du sein, vin de cuisine, huile de piment, poivre blanc
4 après avoir mélangé tous les ingrédients mariné 15 minutes
5 Préparer la chapelure, je mets un morceau de morceaux de rouleaux de pain sec, il peut aussi être utilisé pour acheter des miettes de pain
6 amidon de maïs Prêt
7 coquille d'oeuf battu en attente
8 et la surface après l'achèvement de la fermentation 25 minutes grille-pain
9 sein poulet mariné enveloppé dans l'amidon de maïs dans le regard, les ufs d'add a été coloré avec le mélange d'oeuf, puis enveloppé dans une couche de chapelure
10 dans la quantité de carter d'huile, brasero feu moyen prendre de petites bulles, dans la poitrine de poulet
Frit poitrine de poulet 11 à l'huile flottant à la surface, puis tourner les alevins de feu 1 minute
12 retirer et égoutter la poitrine de poulet frit sur l'huile
Après 13 poitrine de poulet et le drain mettre un papier absorbant
14 fermentation pâte est terminée
La pâte uniformément divisée en six 15
16 prend une pâte mince, de la taille de 8 pouces
17 antiadhésif brosse petite casserole quantité d'huile, à feu doux, ajouter le pain
18 à se bomber de petites bulles pain frit, aspect frit à l'envers, le pain frit avec une serviette humide ou une pellicule de plastique pour couvrir, pour empêcher le durcissement
Laver la laitue et après vidange 19
20 Prenez un morceau de pain, barbouillé à la sauce moutarde épicée, peut être remplacé par aucun autre comme des Mille-Îles ou de la sauce vinaigrette
21 laitue Put, les cornichons et la poitrine de poulet sur pain
22 retroussées au milieu des deux côtés du pain, rouleau de poulet mexicain sur le bien
