ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

500g

 

piège de haricots rouges

 

400g

 

Baiyun pâte de haricot

 

400g

 

Lait en poudre

 

200g

 

 Montant de la quantité d'adjuvant d'huile à salade de la quantité de conversion de sucre

 1 approche farine de gâteau de lune et mélangé lait

2 Préparation de la conversion du sirop

3, le sirop inverti a été ajouté à la poudre mélangée,

Exemple comparatif 4 La forme sphérique en nuages haricots et des haricots rouges, le remplissage et la pâte est de 3: 7

5 moule préparé, brosse avec de l'huile pour empêcher le collage dans le moule

6 Le gâteau de lune dans un moule, pressé en une forme souhaitée

7 dans le four, chauffé à 200 degrés 30min

8 cuit au four le gâteau de lune