étape 1
La farine riche en gluten, le sel, la poudre à pâte bien mélanger
étape 2
L'eau a été ajouté, l'huile de maïs, dans la première floculant en remuant avec des baguettes et pétrir environ 15 minutes tassé dans une pâte lisse, un couvercle du bol empêche la pâte de séchage, le jeu 20 minutes
étape 3
Une bande torsadée, revêtu d'une couche d'huile dans la pâte, envelopper d'une pellicule plastique, placé dans le réfrigérateur pendant une nuit.
étape 4
La prochaine enlevé, porté à la température ambiante pendant 1 heure, le rouleau avec un rouleau de roulement (1 cm d'épaisseur), à 10 minutes de sorte que la détente de la pâte
étape 5
Après une bonne détente, coupé à une largeur de 2-3cm de long, la pâte saupoudrez un peu de farine empilés les deux
étape 6
Les baguettes de libération enveloppés dans de la farine, la pâte ensemble dans la pile presser verticalement vers le bas
étape 7
Deux pincée, saisissant deux pour étirer un peu Beignets
étape 8
Pots avec de l'huile de maïs (profondeur requise huile 3-4cm), feu moyen ouvert. huile de détection: Les disparait slick d'huile, etc. pot, mettez un morceau de pâte, la pâte peut dériver en 3-5 secondes, l'huile sur elle
étape 9
Beignets tordent dans la casserole, après la dérive des beignets avec des baguettes de feuilles mobiles, de sorte que tous les côtés sont le chauffage
étape 10
Après chaque beignets frits pendant 1-2 minutes, peut couleur
étape 11
bol de lait Inverted
