1. Préparer les ingrédients: petits poissons, le caviar, le tofu et les ingrédients: le poivron rouge, l'oignon, le gingembre, l'anis étoilé, poivre, vin de cuisine, le vin blanc, le sel, le sucre, la sauce soja, le vinaigre.
2. Laver les petits poissons enveloppé dans une couche par-adhésive farine de sec.
3. pot et versez l'huile d'arachide, courbine jaune frit petit feu au doré des deux côtés.
4. Bien que le poisson, ajouter de l'eau, le tofu, les oignons, le gingembre, le poivre, l'autre côté du feu à ébullition dans une casserole.
5. Ajouter l'anis étoilé, poivre, vin de cuisine, le vin blanc, le sel, le sucre, la sauce de soja, la quantité de vinaigre.
6. dans le courbine jaune frit, cuire plus d'une heure.
7. cuisinier, cuire, cuire le tofu sont gras gonflés, la sauce un peu épaisse, ajouter l'assaisonnement de poulet.