1. La fin de mélange de sucre pectine de pomme et de 20 g d'acide citrique se dissolvent dans l'eau
2. Après chauffage à 40 degrés jus de framboise, divisé dans le mélange de sucre et de pectine, chauffé sous agitation
3. Lorsqu'il est chauffé à 100 degrés, dans 130 g de sucre cristallisé et de sirop de maïs, le chauffage et l'agitation a été poursuivie
4. Lorsque la température atteint 107 à 108 degrés, de la chaleur et de l'eau de l'acide citrique a été ajouté, tout en agitant., En plus de la mousse flottant dans le moule, secouer après refroidissement de grosses bulles dans le réfrigérateur
La libération peut être recouvert de sucre
