Ingrédients
- farine de riz gluant 50 grammes
- La farine de riz 50 grammes
- La farine de gâteau 25 grammes
- poudre Cheng 25 grammes
- huile de salade 30 grammes
- sucre en poudre 50 grammes
- lait 220 grammes
- Lait en poudre 10 grammes
accessoires
- la farce de vin rouge canneberge montant droit
- poudre de thé vert Un peu
- poudre de fraise Un peu
- poudre de mangue Un peu
- poudre de cacao Un peu
- levure de riz rouge Un peu
- doux goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Une huile à salade, du lait, du sucre en poudre et le lait et bien mélanger -
Tous les 2 Ingrédients Mélanger la farine, tamisé -
3 Les première et deuxième étapes des deux matériaux uniformément mélangés, tamisés deux fois plus fine pâte lisse. Couvrir et laisse reposer pendant une demi-heure -
4 dans la vapeur, l'eau bout et de la vapeur pendant 20 minutes. Il peut recouvrir la couche de film plastique pour empêcher le couvercle égouttement -
Après 5 cuit, utilisez une cuillère pour creuser un peu, comme celui-ci -
6 directement dans la machine à pain ou à la machine de cuisson, la pâte chaude. Ainsi, le moelleux frottement, encroûtement et plus facile motif fin d'extrusion -
Chargé de nouveau sac 7, dans le réfrigérateur pendant 1 heure pour faire une pâte uniforme est plus délicate, et ne sera pas collante -
8 un peu de farine de riz gluant dans une poêle antiadhésive, faire revenir un petit feu, faire de la poudre de main. En fait, cette étape peut être omise, les petites mains la pâte au réfrigérateur trop collante -
9 J'utilise la farce aux canneberges de vin rouge, la canneberge approche est lavée, émincé, cuit à la vapeur, le sucre et un peu de vin rouge dans l'alcool et de l'eau pour aller après antiadhésive, ajoutez la farine de riz et de l'huile végétale pour continuer Scoop difficulté à feuilles mobiles, peut former une boule d'état, laisser refroidir sur la ligne -
10 groupe de cuir pris 20 g de glace, 30 g de vin rouge, la canneberge farce paquets en boule. En dehors de rechange -
11 prendre environ 20 grammes de glace plusieurs groupes de cuir, la mangue ont été ajoutés à la poudre lyophilisée, la poudre de thé vert, poudre de cacao, poudre de levure rouge et une goutte de colorant alimentaire rose -
12 Permettez-moi de parler des différents corps de gâteau approche des fleurs monochromes. Un petit morceau du magenta tirant la pâte, après le motif rempli, le moule est monté sur le ressort. Wrap placé dans le gâteau de lune moule farce la balle, vous pouvez appuyer sur une fleur -
13 que la couleur est d'utiliser la couleur de remplissage de base de thé vert, puis rempli de pétales roses. D'autres mesures conformes aux fleurs monochromes -
14 cerise tricolore est en fait similaire. Remplissez d'abord la partie centrale de la pâte à la mangue -
15 puis remplis de pétales de roses. Essayez de plat de presse, en particulier les bords pétales -
16 Enfin la couleur Matcha remplit tout le motif. Besoin d'un peu plus de pâte, appuyez sur ce modèle et complet, mais pas trop, à l'extérieur d'extrusion facile -
Eh bien 17, répétez la même opération, la boucle des trois couleurs de neige gâteau de lune
Conseils
1. la farine Cheng est l'amidon de blé, amidon de maïs et cuit de la même couleur est transparente, de sorte que le cristal utilisé pour faire des collations, comme des boulettes de crevettes en cristal, des rouleaux de riz, etc. peuvent être utilisés. Les grands supermarchés sont généralement disponibles dans le commerce. 2. Le riz gluant est la farine de riz, faire le gâteau aux carottes et autres sera utilisé. 3. Si ce qui précède deux poudre ne peut pas acheter, en fait, ne peut pas, faire exactement le même dossier bourré de boulette de farine de riz gluant ne peut, mais seulement avec le produit fini sera peur de tendre la farine de riz gluant, peut être approprié d'ajouter un peu de farine de gâteau, aucune mesure différence.
