1. Le matériau prêt.
2. coupes de faux-filet fait bouillir l'eau.
3. Laver Cheuk surlonge bon.
4. gingembre Ajouter, vin, bouillir l'eau, laisser mijoter pendant une demi-heure Gaixiao
5. wok huile froide, remuer parfum de gingembre, ajouter le tofu a été ajouté.
6. Le tofu fermenté broyé avec une bêche.
7. Ajouter faux-filet, sauce soja, ragoût de buf soupe de poitrail, le vin, deux cuillerées de lait caillé.
8. Ajouter le sucre à ébullition, laisser mijoter au coup par coup pendant une demi-heure.
9. feu, ajouter la sauce chili séché sur elle.
10. plat Ajouter persil, frais, parfumé, épicé, poitrine de boeuf acidulé est fait.
