Chanterelles fraîches Costco.

Rincez et déchirez en petits morceaux. Ne pas tremper dans l'eau.

Sans huile, sécher les girolles à feu moyen. L'eau sortira, sautera et la couleur sera lisse et tendre.

Couper le bacon en petits morceaux, faire frire et faire frire l'huile.

Mettez la crème dans l'huile du bacon. Ajouter l'ail et faire sauter.

Après la crème, ajoutez les haricots verts et faites sauter, puis versez les girolles et le bacon ensemble, ajoutez un peu de sel et de sauce soja. Le bacon est salé, ne contient pas trop de sel.

Versez le riz et faites sauter.

Saupoudrez l'oignon vert du pot. Les girolles sont particulièrement délicieuses!