ingrédients

 

ufs

 

5

 

farine de sarrasin

 

85g

 

lait

 

40g

 

l'huile de graines de thé

 

40g

 

sucre en poudre

 

70g

 

 Accessoires Aucun Aucun

 approche gâteau mousseline Sarrasin 1 protéine de blanc d'oeuf dans deux bol

2 tels que la recette de gâteau mousseline, ajouter de l'huile de graines de thé de jaune d'oeuf, le lait, bien mélanger, puis ajouter le mélange de farine de sarrasin (j'oublie toujours de prendre des photos, diagramme étape sur le moins)

Protéines 3 divisé le sucre, envoyé jusqu'à consistance ferme

4 cuillères à soupe pâte jaune d'oeuf et un petit morceau de la première tour mélangé uniformément

5 continuer à ramasser une petite pâte de protéine mélangée uniformément tourné

6 pâte de protéines dans le bol

7 continuer à tourner même mélanger délicate dans la pâte

Coulé dans un moule 8, sous plusieurs choc léger, les chocs de grosses bulles

9 Préchauffer le four à 170 degrés, 35 minutes

Après la hausse du four 10 vers le bas pour refroidir, puis coupez la consommation de décapage