Tranches de buf gras à l'oignon (similaire à Yoshinoya)

Vache grasse 250g oignon 1 (taille moyenne) sauce soja 1 cuillère sauce aux huîtres 3 boules beurre 15 grammes amidon 2 cuillères à café
  • Coupez l'oignon en lambeaux larges!

  • 1 boule de sauce soja, 3 boules de sauce aux huîtres, 2 boules d'amidon, 2 boules d'eau. Bien mélanger!

  • Blanchissez les tranches de buf. N'oubliez pas qu'après avoir fait bouillir l'eau, elle sera chaude peu à peu, environ 10 secondes. Ensuite, utilisez du beurre pour cuire la poêle, faites sauter les oignons, puis coupez le buf, baissez la sauce et faites-le frire pendant un moment!

  • Le bibimbap est également excellent!

  • ragoût de saucisse de style cantonais avec du riz
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