ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

280g

 

 sucre Accessoires beurre sel 40g eau 150g 2 g de poudre de levure 4 g 8 cuillère laitue de galettes un peu d'oeufs de quantité de sésame blanc

 1 galettes de boeuf pratique, tous les ingrédients mis machine à pain, et la face 8 lorsque le début, et après le premier plan dans le beurre fondu, et la deuxième surface à huit rapports, bonne fermentation

2 pâte fermentée est retirée, les gaz d'échappement

3 en sous-agents de la même taille,

4 sous-agents sur le plateau de cuisson

5 dans le four, mettre un bol d'eau ci-dessous, à proximité de la porte du four, une seconde fermentation

6 la pâte deux brosse uniformément sur la couche supérieure de l'oeuf

7 saupoudré de graines de sésame blanc

Et mettre au four pour 8 personnes

9175 degrés cuire au four 30 minutes

10 pain cuit au four et laisser refroidir, couper au milieu

11 une tranche de laitue et un pain de viande

12 pour couvrir l'autre moitié à