ingrédients

 

vitellus

 

2

 

lait

 

100 g

 

Le sucre blanc cristallisé

 

90g

 

crème fleurette

 

200ml

 

 Accessoires quantité d'eau 35g canneberges séchées

 crème glacée aux canneberges tous les ingrédients prêts pour la pratique 1

2 Laver les canneberges séchées, avec des ampoules ouvertes regarder, juste ne pas trop l'eau aux canneberges séchées

Après 3 jaune 70 g mélange de sucre versé dans un grand point de navire

4 oeuf avec un batteur électrique à battre jusqu'à peu profond d'épaisseur

5100 g de lait a été ajouté par portions, agiter jusqu'à bien après chaque addition couplée à la prochaine

6 crème avec chauffage de l'eau, en remuant constamment tout en étant chauffé à légèrement ouverte, éteindre le feu et laisser refroidir veille de côté

7 Retirez la crème fouettée a été ajouté les 20 g restants de sucre, la distribution fouettée à 8, ce qui est important aux lignes

8 crème anglaise a été laisser refroidir lentement versé dans la crème fleurette était bonne passe Stir

9 réfrigérateur congélateur 1 heure ou plus

10 prises en fouettant à environ 5 minutes, de préférence 4 à 5 fois à battre

11 dernière addition de canneberges séchées, imbibés mélanger, puis envoyé au congélateur, vous pouvez profiter de stéréotypes délicieux

12 prises pour manger le récipient de creusement de balle, saupoudrer un peu de grain aux canneberges