Un jour à l'avance pour les graines chaude Les matériaux de mélange chaud mélangé, on a ajouté agité l'eau bouillante dans le groupe, et laisser refroidir à continuer à frotter après les matériaux ont été mélangés de façon uniforme Après la pellicule de plastique et placé dans la nuit du réfrigérateur, peut être congelé 4 heures à l'aide pressé
États chauds
Après les états chauds de réfrigération nuit
Après mélange de beurre et de sel en plus de la matière, la rotation à faible vitesse fouettée dans un groupe
8 en jeu pour le sel d'addition et le beurre, le beurre et la faible vitesse de transfert de vitesse après fusion battre la pâte à une pleine
état complet
Fermeture du cercle une fois la fermentation
jack
segmentation arrondi
Le premier rouleau de volume
Le deuxième rouleau de rouleau (je ne l'ai pas prendre des photos de celui-ci? Graphique du complément suivant)
épreuvage
Produit final
Comme aucun des oeufs dans la recette, est ajouté à la pâte en raison de la chaude, faire griller à l'article de la formule après incidence dans le four est pas très haut, il est mieux adapté à la production d'emballages flexibles en Europe Un incendie survenu récemment avec une très faible boîte de pain grillé de sucre, la recette peut être faite en sucre blanc 8% J'utilise camélias, dosage liquide 85%
