ingrédients
ufs
4
beurre
60g
Lait en poudre
40g
Accessoires poudre de crème de poudre Cheng 30g lait 160g de sucre glace de 80g
le remplissage Custard fait d'approcher un lait, poudre de crème, poudre mélangée Cheng
2 bain-marie faire fondre le beurre
3, on a ajouté du sucre en poudre, sous agitation
4 Ajouter 1 Fouet
5 ont été ajoutés séquentiellement 4 oeufs, et fouet
6 ajouter le lait, battre au fouet
la farine 7 tamiser
Stir 8 (peu importe que les petits morceaux)
9 pot d'eau bouillante assis sur l'eau du bassin, en remuant constamment jusqu'à ce que le remplissage ne colle pas à la lame.
