traits distinctifs de cette tour est que les méthodes de production Tapié, cercle autour de la pâte bondé est très intéressant. Ne pas besoin d'un Tapia séparé, un réfrigérateur et similaire dans le poids du four en appuyant sur des étapes compliquées. [] Lin Cita était initialement prévue pour les desserts Saint-Valentin, tous prêts à travailler des heures supplémentaires comme un téléphone, pas parler de la ville la nuit pour rentrer à la maison, je mets la coupe de la tour en quatre parties et je suis une maman qui a mangé a, en laissant les deux à parler de la ville jusqu'à ce qu'il revienne à manger demain. Est-ce un était passé ordinaire la Saint-Valentin, je savais bien ~ (aujourd'hui bol pâte très malchanceux sur le sol, est tombé sur un gros morceau de pâte, mais heureusement, ne cédez pas sur tout, ou bien avait tout à refaire , le dernier frappeur de la cause insuffisante hauteur tour latérale ne suffit pas) beurre 100 g (ramolli) Faible farine de gluten 80g farine d'amande 80g (propre terrain) cassonade 40g (J'utilise le sucre brun Swire) sel Une astuce ufs 1 (température ambiante, en laissant une surface avec une brosse à thé) rhum 1/2 cuillère à soupe extrait de vanille Quelques gouttes (pas d'ordonnance d'origine) poudre de noix de muscade 1/4 c cannelle moulue 1/4 c sauce aux bleuets 100 g (goutte à goutte brassée, d'autres baies peuvent Le jus de citron 1,5 c
Après avoir joué la propagation de beurre ramolli, le sel, le sucre 3 Ajouter le beurre, le beurre jusqu'à ce que plumeux moelleux envoyé. Les oeufs trois fois à se joindre, chaque ajout doit mélanger au fouet. Incorporer le rhum ajouté
Après addition complète la farine tamisée, en remuant pour lisser l'état de pâte
La pâte a été chargé avec 2 fleurs sac serrer autour de la buse plate de 1 cm de diamètre de la tuyauterie, en commençant par le bas de la colonne a commencé à entourer le moule, le centre du cercle de cercle d'image souffrent pâte de compression, puis le faisceau de colonne paroi du moule tour sur les genoux une bonne pression la pâte, de sorte que l'enceinte de la tour pour presser mieux. (Pâte première squeeze officielle, sentir ou bien pire)
rétraction Dessert remplir uniformément l'enveloppe de la tour
Le reste de la pâte à la surface de la confiture de forme réseau extrudé
ufs de surface de brosse PATES, dans le four. Après libéré sur le plateau, très soigneusement retiré du moule lorsque la colonne chaude, refroidir sur le plateau
