extérieur croustillant et à l'intérieur doux, une organisation méticuleuse d'un pain. I sur la surface du sucre de gros pain, c'est donc plus de pain sucré Haas, les valeurs de couleur sont également de nombreux points supplémentaires Participer à des activités: # Second Pékin Matsushita Master Track # Haute farine de gluten 260 grammes lait 130 grammes crème fleurette 60 grammes sel 3 g sucre en poudre 30 grammes levure 5 g sucre granulé grossier montant droit

étape 1

lait pur, la crème à fouetter, le sel et le sucre dans le bol.

étape 2

Ensuite, ajoutez la farine de pain et la levure.

étape 3

Commencez à pétrir la pâte.

étape 4

Vérifier, quand sortir le film mince pâte terminée.

étape 5

Pâte à 2,5 fois la taille d'un des trous poke doigt ne se rétracte pas.

étape 6

Pâte planche à découper après que les gaz d'échappement se déplace en quatre sous-agents égaux, le couvercle arrondi envelopper la pâte dix minutes.

étape 7

Réveiller pâte, rouleau en une forme ovale.

étape 8

Les côtés supérieur et inférieur vers le centre de la pile, et ensuite encore enveloppés intermédiaire.

étape 9

Minato squeeze serré sur l'interface, crispée.

étape 10

Interface vers le bas, le nombre entier de règles.

étape 11

Mettre dans la fermentation casserole. Rt température ambiante plus de 28 degrés peut, si elle est faite de bas niveau du four.

étape 12

1,5 ou plus d'envoyer de gros. Désignée par la lame verticale trois de passage.

étape 13

Pinceau sur la surface d'une couche de lait, l'action de la lumière.

étape 14

Saupoudrer une couche de sucre cristallisé grossier. Ou quoi que ce soit en attente.

étape 15

Avance dans la partie inférieure du four préchauffé, supérieur et inférieur feu 160 degrés et cuire au four pendant 25 minutes. Pour observer la couleur intermédiaire, le regard est de ne pas être estampillé feuille.

étape 16

Cuit au four et très savoureux.

étape 17

carte verticale fini