ingrédients

 

tofu

 

1 gros morceaux

 

 Accessoires d'oignons verts hachés un peu un peu de sucre, un peu de sel un peu de vin poulet sauce soja

 Braisée tofu pratique 1 tofu coupé en dés, pas trop mince, trop mince frit facile au goût dur, mauvais.

2 huile brûlante pot, environ 7-8 couches à chaud, faire frire le tofu vers le bas, avec frites est également OK, je l'habitude d'exploser.

3 tofu et faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés, versez le carter d'huile, verser de l'eau bouillante sur le tofu n'a pas.

4 Après ébullition, ajouter la quantité appropriée de sauce de soja, le sel et un peu de poulet, un peu de vin, la quantité de sucre, couverture, à feu moyen et laisser mijoter la sauce peut être moins.

5 transfert à une assiette, saupoudrez oignon vert haché très bien.