« Xi Hui Street collations connus, Huanggui kakis gâteau, avec la production Lintong de » cristal feu kakis « comme matière première dans. Branded avec une couleur dorée cristal feu kakis kakis gâteau, gâteaux, collant doux, encens Huang Guifang ". ingrédients
- Persimmon 8
- farine montant droit
accessoires
- noix 20 grammes
- Graines de melon 20 grammes
- graines de sésame noir 20 grammes
- cacahuètes 20 grammes
- graines de sésame blanc 20 grammes
- Sucre, parfumée osmanthus 2 cuillères à soupe
- sucre 4 cuillères à soupe
- doux goût
- faire cuire au four artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 pour préparer des matériaux. -
2 noix, arachides, graines de melon, de sésame blanc, sésame noir ont été mis dans la casserole. Préchauffer le four, noix diverses sont noix grillées cuites deux minutes à la surface jaunâtre. -
3 noix hachées (pas tout à fait cassé) sauvegarde. -
4 sucre noix hachées, le sucre osmanthus, la farine, en remuant. -
5 persimmon lavés avec de l'eau, mise hors tension du pédicule plaqueminier, de la peau pelée persimmon persimmon enfoncé dans la boue. -
6 boue de kakis ajouter un peu de farine et remuer. -
7 mélanger la farine et la boue de kakis, ne pas ajouter trop de farine, remuer de la surface à être doux. -
8 pour réveiller la pâte a été agité pendant 20 minutes, prenons le cas de la pincée de panneau sec de la farine de farine sèche coller un morceau de pâte. -
9 pâte par des bandes de frottement à la main. -
10 est divisé en sous-agents. côté de la colle à sec, prendre un sous-agent de presse à plat. -
11 la marinée farcie, fermée pincée d'arrondi kakis gâteau vert. -
12 à son tour enveloppé tout le lancer de la tarte. -
13 casserole mettez un peu d'huile. Lorsque le vide à placer dans le moule à gâteau 5 dans l'huile chaude. -
ébauches de gâteau 14 dans appuyez légèrement comprimées, petit Huoluo à gâteaux brun doré surface de la préforme à l'envers. -
15 d'or des deux côtés peut être chanté sur.
Conseils
1, de choisir kakis relativement doux, kakis livre de boue pour être un peu mauvais. 2, ajouter de la farine de sous-sous, on ne devrait pas trop. 3, assurez-vous de remuer la surface plus douce, kakis gâteau cuire au four doux, comme earlobe comme douceur le mieux. 4, pas trop carter d'huile, faire revenir le gâteau kakis, non frits. 5, lorsque certains paquets peuvent être évités efficacement, le blocage surface salie mains sèches. 6, garnitures marinées ajouter un peu de farine pour éviter que les garnitures cuites au four trop mince, vous ne pouvez pas ajouter.
